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sábado, 12 de fevereiro de 2011

XII Festival de Sabores Mirandeses de 18 a 20 de Fevereiro

Miranda do Douro está a preparar mais uma edição do Festival de Sabores Mirandeses, de 18 a 20 de Fevereiro, a cidade mirandesa respira cultura e tradição. Para além da cultura e a tradição, a gastronomia também vai estar bem presente neste que é já um evento de referência ...

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quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Os chefs estão de volta aos Mercados Municipais - Venha aprender com os melhores!

Os chefs estão de volta aos mercados municipais de Lisboa e com eles trazem a arte da melhor culinária. A Câmara Municipal de Lisboa, em parceria com “O Sabor do Ano”, vai promover, entre 15 de Janeiro e 2 de Abril, dez aulas de culinária gratuitas, em outros tantos Mercados Municipais.

As inscrições são limitadas a 20 participantes por aula e devem ser feitas nos próprios mercados, junto ao fiscal respectivo. Os workshops serão sempre acompanhados pelos chefs, e incluem a selecção e compra dos alimentos - único valor a pagar pelos participantes - e a preparação das respectivas refeições no local.

Com mais este evento, a Câmara Municipal de Lisboa pretende criar uma nova dinâmica para os Mercados Municipais, que contribua para tornar estes espaços mais atractivos para quem os frequenta e neles desenvolve negócio e para atrair novos públicos

Calendário das aulas

- 15 de Janeiro: chef Igor Martinho (rest. Hemingway) - Mercado Encarnação Norte;

- 22 de Janeiro: chef Paulo Pereira (rest. Clara Chiado) - Mercado Alvalade Norte;

- 29 de Janeiro: chef Pascal Meynard (rest. Varanda do Hotel Ritz) - Mercado de Arroios;

- 5 de Fevereiro: chef Pedro Sommer (rest. Sommer) - Mercado de Alcântara;

- 12 de Fevereiro: chef Rui Matias e sub-chef Paula Carção (rest. Fontana Park Hotel) - Mercado de 31 de Janeiro - Saldanha;

- 19 de Fevereiro: chef Luís Santos (rest. Tágide) - Mercado Ribeira;

- 5 de Março: chef Augusto Gemelli (rest. Gemelli) - Mercado de Campo de Ourique;

- 19 de Março: chef Carlos Martins (rest. Aviz) - Mercado de S. Domingos Benfica;

- 26 de Março: chef Cândida Caras Lindas (rest. Coisas de Comer) - Mercado da Ajuda;

- 2 de Abril: chef Luís Rodrigues - Mercado de Benfica.

sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

8 DE JANEIRO DE 2011-2º ANIVERSÁRIO - ASSOCIAÇÃO FEIRAS E MERCADOS DA REGIÃO NORTE

A Associação de Feiras e Mercados da Região Norte, faz dia 8 de Janeiro, 2 anos que foi fundada.

Dois anos intensos, pautados pela manutenção e reforço das Feiras e Mercados na Região Norte.

Dois anos fortes em diálogo, com os Feirantes, Comerciantes e Instituições Públicas e Privadas, pretendendo fortalecer a actividade económica, social e cultural.

Mais um ano de causas, pelas Feiras e Mercados, demonstrando que a sua preservação e o seu reforço, trará maior qualidade de vida à Sociedade.

A Associação, continuará no futuro, cada vez mais forte e coesa na defesa dos interesses dos Feirantes e Comerciantes, na defesa da Identidade do nosso País.

Bem Haja,Os nossos cumprimentos,

Fernando Sá

Presidente da Associação Feiras e Mercados da Região Norte

sábado, 4 de dezembro de 2010

quarta-feira, 24 de novembro de 2010

Mercados Municipais: Associação apela para que "não deixem destruir" tradições centenárias

Noticia no OBSERVATÓRIO DO ALGARVE
O presidente da Associação de Feiras e Mercados da Região Norte (AFMRN) apelou hoje às populações para que "não deixem destruir os mercados e feiras" tradicionais, afim de não se perderem tradições e costumes centenários da economia portuguesa.


"Não deixem destruir estes espaços, mesmo quando surjam ofertas egoístas e mentirosas que tentam dissimular ações e lucros indevidos", disse Fernando Sá, durante a sua intervenção no encontro "Mercados Municipais do Presente - Partilha e Troca de Experiências para o Futuro", que decorreu em Portimão.
Na iniciativa organizada pelo Mercado Municipal de Portimão, participaram representantes autárquicos e do setor do comércio retalhista, que partilharam experiências e analisaram os desafios dos mercados e feiras municipais.
O presidente da AFMRN considera "essencial a união em torno da construção de valores intelectuais e profissionais, a fim de estabelecer o crescimento das cidades com base no património existente".
Fernando Sá defende a manutenção e modernização daqueles polos comerciais, sublinhando que "os comerciantes e feirantes não podem desaparecer" e com eles tradições e costumes centenários.
"Foi através desta atividade socioeconomica, que se escoavam os produtos manufaturados, e se construíam identidades de pessoas e de regiões", destacou aquele responsável, observando que "após décadas, a toponímia hoje ainda associa o nome de largos e ruas aos lugares das feiras".
Para Fernando Sá, as feiras e mercados foram "severamente" prejudicadas com o crescimento "desmesurado das cidades, a regulamentação acentuada e inadequada, bem como a integração" de Portugal na União Europeia.
"Todo isto provocou um dano efetivo na organização social e na classe média", observou.
Fernando Sá acrescentou que os mercados e feiras "podem e devem" ser adaptados ao século 21, mantendo uma das suas principais características que "é o mercado de frescos e potenciando-os com novas valências ligadas às várias gerações".
O presidente da AFMRN exemplificou a dinamização daqueles espaços tradicionais com a criação de "ateliers de arte e salas de exposição, animação diurna e noturna, numa completa reabilitação do património com respeito pela memória e pelo futuro".
No encontro que decorreu no auditório do Museu de Portimão, os participantes reconheceram a "importância de potenciar e valorizar" os mercados e feiras municipais como forma de fazer face às grandes superfícies.

sábado, 20 de novembro de 2010

Feiras nos dias feriados 1 e 8 de Dezembro

A AFMRN-Associação Feiras e Mercados da Região Norte,informa a todos os interessados que foram autorizadas pelas respectivas Câmaras Municipais, as feiras e mercados nos dias 1 e 8 de Dezembro, feriados nacionais, em:

Amarante
Amares( só dia 1)
Chaves
Fafe
Peso da Régua
Arcos de Valdevez (dia 1)
Ponte da Barca (dia 8)

Desde já a AFMRN agradece a todas estas Autarquias abertura demonstrada para a realização destas feiras nestes feriados tão importantes no panorama das transações comerciais,nesta quadra natalícia.

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